Da li ste znali da prosečan Italijan pojede preko 25 kg testenine godišnje? A spadaju u manje gojazne nacije. Koja je njihova tajna?
Jedan od odgovora daju Italijanski stručnjaci koji tvrde – testenina ne goji. Hajde da im verujemo jer ih se sigurno nećemo odreći, a manje će da nas grize savest ako verujemo stručnjacima. Istraživači su objavili da testenina, ako je u okviru mediteranske ishrane, ne samo da ne goji, nego može čak i pomoći pri smanjenju kilograma. Čak su u svom istraživanju došli do toga da mršaviji ljudi jedu više testenine. S druge strane, sve što je umereno je u redu, i treba voditi balansiranu ishranu u svakom smislu, šta god da jedemo.
Kažu da tanjir testenine od 100 g ima oko 350-400 kalorija. Naravno, zavisi i sa čim sve jedete testenine i u kojoj količini. Svakako su nam potrebni ti ugljeni hidrati iz samih testenina, i ne treba ih nikako izbacivati iz ishrane. Ja sigurno neću, a ako je neko već izgubio kilograme zahvaljujući testeninama, eto i mene da se pridružim.
Drugi odgovor je ono što oni nazivaju passeggiata! To je jedna njihova tradicionalna navika – kratka šetnja nakon obroka. Italijani ovo praktikuju nakon svakog obroka, pa umesto našeg običaja da posle ručka prilegnemo, patike na noge i pravac – šetnja! Svakako ne može da škodi.
Takođe, istraživanja kažu da postoji još jedan italijanski običaj dovodi do vitkije linije, a to je ručak sa porodicom ili prijateljima. Kažu da ovakav način ručanja ili večeranja dovodi do toga da ljudi jedu mnogo više povrća, a mnogo manje pržene hrane koja goji, a realno nije ni zdrava. Uostalom, šta je lepše od ručka sa dragim osobama?
Takođe, u bilo kom delu Italije može se videti veliki broj ljudi koji trče. Taj običaj se sve više poprimio i kod nas, što je svakako zdravije nego da ne radite ništa.
Mislim da postoje razna istraživanja koja kažu i ovo i ono, zato treba jesti sve što vam se sviđa, u umerenim količinama. Da li je ovo stvarno istina ili ne, italijanima ne može niko osporiti da jedu šta i koliko im se jede, ne broje kalorije, a opet su vitkiji od mnogih drugih nacija.
Tako da ne bi bilo loše da ponešto i probamo od ovoga, ništa od navedenog nije nešto što može da škodi, šetnja i druženje sa najmilijima su uvek dobro došli, a ako pritom izgubimo koji gram, to je bonus.